Трапеза “дзен“ состоит из 5-ти японских блюд:

в традиционный юката. посуда?

• Японская соба, традиционная гречневая лапша с оригинальными специями. Ноты шафрана, белого кунжута.

• Традиционный “тамагояки“ - яичный рулет с хондаши. Ноты морской сардины..

• Закуска “Вакаме“ - водоросли с кунжутным маслом и семенами кунжута.

• Мисо суп - традиционный японский суп на пасте мисо (паста из соевых бобов). Ноты океанских водорослей, тофу..

• Моти (мочи на японском) от Мадины - традиционные настоящий мочи, которые вы никогда не пробовали! матча?

🍙 БОНУС!

• Онигири - возможность окунуться в приготовление своими руками известного японского “онигири“ с японской сливой и хрустящими нори (водоросли).

🍵 ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ - традиционный МАТЧА:

• возможность своими руками искусно приготовить матча так чтобы она не перегорчила, но оставила легкий аромат.

Особенностью японской трапезы как вы знаете является минимальная обработка, что позволяет максимально сохранить питательные вещества в блюде.

Мы с вами окунемся в настоящую трапезу японской кухни. насладимся визуальной гармонией баланса вкуса и сочетания продуктов.

✨МАСТЕР КЛАСС от ТОШИ

Кайзен “Мандала чарт” - мастер класс дисциплины и мотивации от Тоши.

Поговорим как нарабатывается дисциплина, что ведет к достижению успеха и каждый из вас создаст свой личный план дисциплины и мотивации на основе японской таблица “Мандала”''.

⚠️ что иметь при себе:

• лаптоп (ноутбук) с программой Excel- желательно

• Карандаш, резинка стирательная, ручка черная

❌ ВНИМАНИЕ:

• красная ручка - мы не рекомендуем использовать ручку красного цвета, тк это не особо удачно символ в Японии.